شیرینی نخودچی بدون فر
طرز تهیه :👇
روغن و پودر قند و خوب باهمزن دستی یا چنگال مخلوط کنید
بعد باهمزن برقی خوب هم بزنید تا یکدست و سفید رنگ بشه
بعد آرد نخودچی و آرد سفید و پودر هل و باهم مخلوط کنید
و کم کم به مخلوط روغن و پودر قند اضافه کنید
و هم بزنید
و ورز بدین تا مواد کاملا به خورد هم برن
بعد دو بار چرخ کنید تا مواد کاملا خمیری و یکدست بشه،
خمیری نخودچی نیازی به استراحت نداره ولی اگر خواستین میتونید ۱۲ ساعت استراحت بدین بعد خمیر و بین دوتا کیسه بذارین با وردنه باز کنید قطرش حدود ۱/۵ سانت باشه
و بعد قالب بزنید و داخل سینی بچینید نیازی نیست با فاصله بچینید چون بعد از پخت تغییری نمیکنه
پارت دوم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐
@kitchenAuntKhatoon ࿐