توضیحات و مواد لازم پاستیل مات 🔴 برای لایه سبز : یک بسته ژله ی سبز +یک قاشق غذاخوری شکر +یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین + یک سوم پیمانه و یک قاشق غذاخوری اب سرد + یک قاشق غذاخوری گلوکز 🔴 برای لایه سفید : یک بسته ژله ی الوورا +یک قاشق غذاخوری شکر +یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین + یک سوم پیمانه و یک قاشق غذاخوری اب سرد + یک قاشق غذاخوری گلوکز 🔴 برای لایه ی قرمز: دو بسته ژله ی هندوانه دو قاشق غذاخوری شکر + دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین + دو سوم پیمانه و دو قاشق غذاخوری اب سرد + دو قاشق غذاخوری گلوکز طرز تهیه اول ژله ی سبز،شکر،پودرژلاتین را مخلوط کنید سپس اب رو بهش اضافه اضافه کنید و روی حرارت بنماری بذارید و هم بزنید تا یکدست بشه و همه ی ذراتش اب بشه( حدود ۲۰ دقیقه) سپس گلوکز رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و از حرارت بردارید ،بعد پنج دقیقه صبر کنید از داغی بیافته سپس فقط چند ثانیه با همزن بزنید در حدی که یکم مات بشه مطابق فیلم سپس در قالب چرب شده بریزد و بذارید یخچال _ حالا لایه ی سفید رو به همین شکل آماده و روی لایه سبز بریزید و بذارید یخچال، برای لایه قرمز هم به همین صورت عمل کنید و روی لایه سفید بریزید وپاستیل رو دوساعت بذارید یخچال _سپس مطابق فیلم از قالب خارج و برش بزنید ،من با ماژیک خوراکی روش طرح شبیه تخمه هندوانه زدم با شکلات اب شده هم میشه _ بعد مطابق فیلم قلمو رو به آرد آغشته کنید و روی پاستیل ها بزنید تا بهم نچسبن سایر نکات 🔴سایز ظرف ۱۲×۱۷ ( دوتا ظرف به این سایز) 🔴 دقت کنید با همزن فقط چند ثانیه بزنید در حدی که کمی مات شد کافیه اگه زیاد بزنید چسبناک میشه و به قالب می‌چسبه 🔴من به قسمت سبز و قرمز یه قطره رنگ ژله ای اضافه کردم 🔴 برای پاستیل حتماً باید از پودر ژلاتین دانه ریز ک حالت پودری داره استفاده کنید خب همه نکات را گفتم نوش جان آشپزخانه خاله خاتون در ایتا و سروش م: @shur_o_shirin _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________