کوکی هندوانه با روکش رویال آیسینگ مواد لازم برای۱۰ نفر کره نرم شده ۱۲۵ گرم شکر 3.5 قاشق غذا خوری سرپر وانیل‏ چند قطره آرد سفید 1.5 پیمانه پودر نشاسته ۳ قاشق غذا خوری سرپر مواد لازم رویال آیسینگ تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد آبلیمو چند قطره وانیل‏ مایع قطره پودر قند 1.5 پیمانه رنگ خوراکی به تعداد لازم طرز تهیه ۱- ابتدا کره+شکر+وانیل با همزن بمدت سه الی چهار دقیقه با دور تند همزن زده شود تا کاملا مخلوط شوند. بهتر است شکر دانه ریز باشد. سپس نشاسته کم کم اضافه و بعد آرد تدریجاً اضافه میشه. ۲- آرد در حدی که خمیر نرم و لطیف باشد و بدست نچسبد. بمدت بیست دقیقه در یخچال استراحت داده. بعد به قطر نیم سانت یا کمتر باز کرده و کاتر بزنید. در سینی فر و روی کاغذ روغنی بچینید. ۳- بمدت بیست دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 160درجه سانتیگراد بپزید. خنک که شد با رویال آیسینگ تزیین میکنید. ۴- #رویال_آیسینگ: ابتدا سفیده همراه یه قاشق مرباخوری پودر قند زده شده تا کاملا سفت و سفید شود. بعد آبلیمو و وانیل اضافه و در نهایت پودر قند تدریجاً اضافه میشه. دقت کنید پودر قند در حدی اضافه میشه که رویال سفت نشه و حالت نرم، روان و کرمی خودش رو داشته باشه. ۵- این مقدار پودر قند زیاده و ذره ذره اضافه کنید. سپس به رنگهای دلخواه در آورده و مصرف کنید. ابتدا دور کار و سپس درون کار تزیین شود. با کمک یه وسیله نوک تیز مثل سوزن یا خلال دندون سطح رویال را یکنواخت کنید. 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 سایر نکات تمام مواد در دمای محیط باشند. آرد و پودر قند تدریجا اضافه شود. رویال آیسینگ برای خشک شدن دو روز زمان نیاز دارد. اگر رویال سفت شد قطره قطره آب اضافه شود تا نرم و کرمی شود و اگر سفت شد کم کم پودر قند اضافه شود. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________