قالب میان تهی
این قالب ها به صورت طرح دار و ساده وجود دارند و در وسط آنها یک مخروط شکل وجود دارد.
این مخروط باعث می شود گرما به وسط کیک برسد و کیک سریع تر بپزد.
همچنین چون گرما را یکنواخت تر به همه نقاط قالب منتقل می شود موجب می شود کیک بیشتر پف کند، سریع تر بپزد و همه جای آن یکنواخت باشد.
@KitchenAuntKhatoon