#رولت_خرما
مواد لازم:
💥200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق 💥1 فنجان روغن مایع 💥1عدد تخم مرغ 💥1 قاشق غذاخوری ماست
💥4 فنجان آرد
💥 نصف فنجان شکر
💥وانیل به مقدار لازم
🌻🌻🌻
✅مواد داخل رولت
💥 خرما 💥 گردو 💥دارچین 💥4 قاشق غذا خوری آب
✅طرز تهیه:
کره ، روغن مایع ، شکر ، تخم مرغ و ماست را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید.
وانیل و آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی که به دست نمی چسبد آماده کنید و وقتی خمیر نرم شد و به دست نچسبید دیگه آرد نریزید🌻
✅هسته خرما را جدا کنید و همراه با گردو ، دارچین و آب داخل غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. خمیر را وسط دو کاغذ روغنی بذارید و با وردنه تمام قسمتها را با ضخامت یکسان باز کنید بعد از باز کردن خمیر کناره های خمیر را ببرید و به شکل مربع در آورید. سپس خمیر را به شکل مربع های کوچک ببرید و با چنگال روی خمیر خط بندازید.
بعد از اینکه با چنگال خط انداختید خمیر را برگردانید و از مواد داخل کمی بردارید و به اندازه خمیر شکل رول بدید و در یک طرف خمیر بذارید و خمیر را رول کنید.
داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و تمام رولت ها را داخل سینی فر بچینید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید.
(حدود 20_15 دقیقه، رولت ها زیاد در فر نماند چون خشک و سفت میشود)وقتی رولت ها کاملا سرد شد روی رولت ها پودر قند بپاشید.
@KitchenAuntKhatoon