این شکلات واقعا خوشمزه و راحته
#شکلات_اناری
#یلدا
شکلات تلخ ۷۰% 200g
انار، خلال پسته، بادام پرک، ترافل یا هر چیز دیگه ک دوس دارین، میتونید هرچیز ک دوس دارید کم یا زیاد کنید
۲۰ گرم کره یا یک قاشق غذاخوری (منجمد باشه)قیف یا کیسه فریز یا قاشق برای گذاشتن شکلات کف ظرف شکلات رو خرد میکنیم و کره رو بهش اضافه میکنیم در ماکرو فر یا ب روش بنماری(حرارت غیر مستقیم.
روی بخار کتری) میزاریم شکلات آب بشه و در قیف میزاریم.
کف ظرف رو کاغذ روغن میزاریم و شکلات رو ب شکلای دلخواه مدل میدیم و از انار ترافل و مغزهامون روی شکلات میریزیم.
ب مدت ۱۰ دقیقه در فریزر میزاریم بعد جدا میکنیم و در ظرف میچینیم
@KitchenAuntKhatoon