فلافل کنجدی فلافل کنجدی با سس مخصوص😋 سلام 🙋🙋 احوال شمااا؟خوبین؟😍😍 این روزا تو هر خیابون ک بری چندتا مغازه ی فلافلی تاسیس شده😉 ولی از بین اینهمه شاید فقط چنتا شون فلافل خوشمزه درست میکنن ک بوی روغن سوخته نمیده و طعم خوبی داره وپوکه ، به نظر من همه چی خونگیش خوبه مخصوصا فلافل ،موافقییین؟؟؟ این دستور فلافل از اموزشهای چند سال پیشه پیجه ولی اینبار با آپشن های جدید و فیلم آموزشی هستش😁🤗 مواد لازم : نخود....یک لیوان سر پر ( از شب قبل روش اب با دمای معمولی میریزیم تا خیس بخوره و تو این فاصله چند بار ابشو عوض میکنیم ) سیب زمینی اب پز شده ....دو عدد کوچک پیاز..... دوعدد متوسط یا یک عدد پیاز بزرگ جعفری خشک یا تازه.... کمی زرد چوبه ....نصف قاشق چایخوری فلفل قرمزیا سیاه.....مقدار دلخواه پودر زیره ....نصف قاشق چایخوری ارد ....یک قاشق مرباخوری سر پر سیر.... دوحبه من بجاش نصف قاشق مرباخوری پودر سیر زدم ونمک مواد سس فلافل: پودر انبه ... ۲ قاشق غذاخوری+ یک پیمانه آب 🔴 پودر انبه یه جور ادویه عربی هستش و خودش نمک، فلفل و همه جورچاشنی داره اصلا نیاز نیست چیزی بهش اضافه بشه فقط با آب مخلوطش کنید و روی حرارت هم بزنید تا کمی غلیظ بشه (مطابق فیلم ) این سس در همه ی فلافلی ها کنار ساندویچ فلافل سرو میشه و کلی طرفدار داره😋 قسمت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐