برای سس👇 11) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 12) نمک 13) آب گرم 14) 2 قاشق غذاخوری روغن ⠀ آماده سازی ؛ 1) پیاز را با روغن تفت دهید تا کمی سرخ شود ⠀ 2) گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید. ⠀ 3) رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را سرخ کنید. 4) برنج را از داخل آب رد کنید و اضافه کنید. ⠀ 5) ادویه ، جعفری و نمک را بعد از مخلوط کردن اضافه کنید 6) در آخر ، آب جوش را اضافه کنید تا روی آن باشد ، درب ظرف را ببندید 7) اجازه دید آب ان گرفته شود و بپزد 8) به قابلمه ای که کلم می تواند در آن وارد شود آب اضافه کنید و آن را بجوشانید 9) برگهای بالای کلم را برداشته و پایین را به آرامی بازی کنید. ⠀ 10) کلمي را که داخل ظرف شستيم ، برداريد 11) قسمت سفت برگ ها رو جدا کنید 12) از مواد روی برگ ها بریزید و رول کنید ⠀ 13) کف ظرفتون رو برگ کلم بچینید 14) وقتی ته دیگ ضخیم شد ، 15)به ترتیب دلمه ها رو داخل ظرف روی هم بچینید 16) رب گوجه فرنگی را به همراه روغن برای سس در یک قابلمه دیگر سرخ کنیم. 17) و بعد از افزودن آب داغ و افزودن نمك ، بگذارید روی گوشت پر شده را بریزیم 18) روی مواد رو یک بشقاب وارونه بگذارید بیایید 30 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. 19) بعد از اینکه آب آن گرفته شد اجازه دهید30 دقیقه استراحت کند سپس سرو کنید. نوش جان🤩🤩 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐