سایر نکات اگه شکلات رنگی ندارید ،از همون شکلاتهای سفید وکاکائویی که همه جا هست استفاده کنید.. و البته میتونین شکلات سفیدها رو با رنگای خوراکی به رنگ دلخواهتون دربیارید ولی خب ،کیفیت کار میاد پایین.. اگه قالب سلیکونی گل ندارید مشکلی نیست .. از کتاب ودفتر بچه ها ،چند تا گل ریز وآسون انتخاب کنین وروی کاغذ روغنی بکشید.. وبا شکلات اب شده که توی نایلون فریزر ریختید از پشت کار ،با شکلات طرح رو بکشید وبذارید خنک بشه..راحت از کاغذ جدا میشه.. من قالب برگ‌نداشتم..رنگ سبزم نداشتم مجبور شدم شکلاتمو رنگ سبز بزنم و رو کاغذ بکشم.. اگه کیک‌رو برا خودتون درست میکنید نیازی به فیلینگ وموز وگردو وخامه زیاد نداره.. این مدلی ساده هم میشه.. ولی اگر برای مناسبت یا مهمون آماده میکنین بهتره کیکتون رو به دو قسمت تقسیم کنین ،و وسطش خامه وگردوی ریز شده یا شکلات چیپسی یا موز بذارید وبعد به ادامه کار تزئین بپردازین.. اصلا شکلاتها رو زیادی تو قالب نریزین ..چون هم برا روی کیک سنگین میشن وهم اینکه موقع خوردن ،صورت خوشایندی ندارن..پس سعی کنین قطرشون نازک باشه.. این مقدار خامه ،برای کیک دو تخم مرغی بدون فیلینگ هست..پس اگر فیلینگ میکنید یا میخواید روی کیکتون خامه رو طرح بدید حتما به مقدار بیشتری از خامه،نیاز خواهید داشت.. اگه برای اولین بار هست که خامه کشی میکنید بهتره از قنادیهاا،خامه قنادی کیلویی بخرید #نکات_خامه_کشی کیک ..چون درست کردن خامه با خامه صبحانه وپودر خامه ،نکاتی رو داره که ممکنه اول راه ،شما رو از خامه کشی دلسرد کنه.. اگه شکلات تو خونه ندارید با پودر ژله ،تو همون قالب سلیکونیا پاستیلای نازک درست کنین وروی کیک بذارین.. اونوقت دستورمون میشه :تزئین کیک با ژله یا پاستیل.. اینم یه ایده ساده دیگست... شروع کنید..تجربه کنید..واز آشپزیهای ساده لذت ببرید.. م:‌سرآشپز پاپیون 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐