برنجک نمکی #برنجک #تنقلات_سالم_خانگی _یک پیمانه برنج _نمک _روغن برنجتون رو چند بار خیس کنید تا آبِ آخری که می‌ریزید شفاف باشه. چند ساعت بذارید بمونه، خیس بخوره. بعد آبش رو عوض کنید و به اندازه 1 بند انگشت رو برنجارو آب بگیره. بعد کمی نمک بریزید و آبِ برنج رو بچشید تا نمکش میزان باشه. بذارید رو‌گاز تا بپزه. کف رو برنج رو بگیرید. وقتی برنجا نرم شدن، شعله رو خاموش و یک لیوان یخ بریزید تا برنجا قد بکشن و بعد آبکش کنید (دقیقا مثل برنجایی ک آبکشی درست میکنید فقط اینجا برنج رو نرم تر بردارید) بعدِ اینکه آبکش کردید، تو یه سینی نایلون پهن و چرب کنیدش، برنجارو بریزید رو نایلون، زیر پنکه بذارید بمدت یک شبانه روز تا برنجا کاملا خشک شه. بعد داخل یه دیگ گود، روغن بریزید و بذارید کاملا داغ شه، سپس یه الک بذارید روش و کمی از برنجارو بندازید تو روغن بلافاصله پف می‌کنه میاد بالا، بعد توری رو تکون بدید تا روغن اضافی گرفته شه و برنجکارو رو دستمال بذارید روغن اضافیش بره. بقیه رو هم ب این ترتیب سرخ کنید. بقیه برنجای خشک شده رو میتونین تو ظرف در بسته تو یخچال بذارید و هر زمان ک خواستید سرخش کنید. *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی آشپزخانه خاله خاتون 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon