#پای_سیب
مواد لازم
آرد سفید 300 گرم
کره گیاهی 200 گرم
شکر یا خاک قند 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
سیب رنده شده 4 عدد
وانیل 1/8 قاشق چای خوری
پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه
1- در یک ظرف پیرکس، آرد و کره را با همزن مخلوط کنید تا به صورت گلولههای ریز دربیاید؛ سپس مخلوط حاصل را در دمای محیط قرار دهید و با دست آن را ورز دهید.
2- خاک قند یا شکر را روی آن بریزید و بعد از آن نیز وانیل و یکی از تخممرغها را به آن اضافه کنید، خوب هم بزنید؛ سپس آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید
3- میتوانید خمیر را به جای یخچال، به مدت 20 دقیقه در طبقه بالای فریزر قرار دهید
4- بعد از اینکه خمیر را از یخچال خارج کردید، روی سطحی صاف کمی آرد بریزید خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده، نیمی از آن را به صورت گرد درآورده به وسیله کاتر. سعی کنید لبههای خمیرتان نازک باشد
5- خمیر باید طوری باشد که ضخامت یکسان داشته باشد و خیلی نازک نباشد تا هنگام استفاده پاره نشود
6- خمیر رو داخل قااب مافین پهن کنید و لبه هاش رو یکدست کنید.
7- در ظرف پیرکس دیگری سیبها را رنده کنید، سپس دارچین را روی آن بریزید و به اندازه یک قاشق سوپخوری یا بیشتر بسته به سلیقه خودتون شکر و مغز اجیل به آن اضافه کنید
8- بعد از اینکه این مواد را با یکدیگر مخلوط کردید، آن را روی خمیر بریزید و توسط پشت قاشق، آن را به طور یکنواخت پخش کنید؛ سپس نیم دیگری از خمیر را که کنار گذاشته بودیدمطابق فیلم روی مواد سیب قرار بدید . قالب حاوی مواد را به مدت 45 دقیقه داخل فر که از پیش با حرارت 160 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید
👩🍳࿐
@kitchenAuntKhatoon࿐