مواد لازم برای تهیه جبنیه آرد سفید دو پیمانه و دو قاشق غذاخوری تخم مرغ ١ عدد خمیرمایه ٢ قاشق چایخوری آب ولرم ١/٢ پیمانه شیر خشک ٣ قاشق غذاخوری پنیرخامه ای ٣ قاشق غذاخوری شکر ١قاشق غذاخوری نمک هم یک پنس نکته :  توی دستورش نمک و شکر نداره من خودم اضافه کردم.  طرز تهیه جبنیه دسر عربی  ابتدا شربت ر درست می کنیم. برای شربت شیرینی جبنیه ، 2 لیوان شکر را با 1 لیوان آب گذاشتم بجوشه و نصف لیوان گلاب و 2 قاشق زعفران دم کرده و کمی هل و یک قاشق آبلیمو اضافه کردم. وقتی قوام اومد زیرشو خاموش کردم و گذاشتم شربت خنک بشه. حالا میریم سراغ تهیه خمیر جبنیه.  همه مواد را داخل غذا ساز ریخته و دستگاه را روشن می کنیم. تا جایی که مواد خمیر بشن و یک جا جمع بشن. اگر شل بود یک قاشق دیگه آرد اضافه کنین. یعنی تا جایی که خمیر به دست نچسبه. خمیر را خوب ورز می دیم. اگر غذاساز ندارید همه مواد را با دست مخلوط کرده و خوب ورز میدین. بعد مواد را روی میز کار با وردنه به قطر دو سه میل باز می کنیم. قالب می زنیم. خمیر قالب زده را روی یک پارچه تمیز می چینیم و روشو می پوشونیم. به مدت نیم ساعت استراحت می دیم. سپس داخل روغن زیاد به صورت شناور سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن جبنیه ها را هم میتونیم عسل بمالیم یا اینکه داخل شربت بندازیم. شیرینیای سرخ شده رو تو شربت خنک انداختم.  نوش جان *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐