🍴تارت گوشت
✨ مواد اولیه (برای ۴ نفر):
✏️ گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
✏️ بلغور ۱ پیمانه
✏️ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
✏️ پیاز ۱ عدد
✏️ تخم مرغ ۱ عدد
✏️ سیر ۱ عدد
✏️ نمک و فلفل به میزان لازم
✏️ پیازچه ۷ ساقه
✏️ کرفس ۱ پیمانه
✏️ کره ۳۰۰ گرم
✏️ پنیر پیتزا ۱ پیمانه
✏️ آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری
✏️ جعفری ۲ شاخه
✏️ نخود فرنگی ۱ پیمانه
🍴دستورالعمل:
۱- گوشت، بلغور، آرد، رب، پیاز، تخم مرغ، سیر و نمک وفلفل را در کاسه ای مخلوط کنید و ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
۲- در ظرف تارت ، گوشت را تا دیواره ظرف پهن کنید، سپس در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد بگذارید و یک ربع فرصت دهید تا گوشت دور ظرف بپزد. توجه کنید فقط یک ربع باشد و گوشت کامل نپزد.
۳- هویج را در روغن در ماهیتابه ای تفت دهید و سپس نخود فرنگی ،کرفس، سیب زمینی و پیازچه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. نصف لیوان آب بریزید تا مواد بپزد. سپس کره را به آن اضافه کنید . جعفری را به سبزیجات داغ اضافه نمایید.
۴- این مواد را روی گوشت نیم پز بریزید و رویش را با پنیر پیتزا پر کنید و مجددا یک ربع دیگر بگذارید بپزد و سپس سرو کنید.
┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓
@kitchenAuntKhatoon
┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛