#قیمه_مجلسی
مواد لازم
▫️پیاز بزرگ یک عدد
▫️گوشت ۲۵۰ گرم
▫️لپه به ازای هر نفر دو ق غ
▫️رب دو ق غ
▫️پودر لیمو عمانی نصف ق چ
▫️پودر هل نصف ق چ
▫️چوب دارچین دو تکه کوچک
▫️زعفرون دو ق غ
▫️نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
🔴طرز تهیه
🔸ابتدا پیاز نگینی شده رو خوب سرخ میکنیم وقتی طلایی شد لپه روکه نیم پز کردیم اضافه و سپس گوشتهای نیم پز شده رو اضافه میکنیم وسرآخر رب را با مواد سرخ کرده تا رنگش باز بشه پودر لیموعمانی و هل را افزوده و بمیزان لازم آب اضافه میکنیم و اجازه میدیم خورشت بپزه اواخر پخت نصف ق غ گلاب (یا پودر گل سرخ) و زعفرون و نمک و فلفل افزوده وقتی خورشت جا افتاد حرارت را خاموش میکنیم
#آشپزی
JOiN👇
💖 @Kolbezendegi 💖