#نوبت_آشپزی🍽
🌺🕊
#کانال_پند_زندگی🕊🦋
مرغ با سس زرشک و انار
اگه بگم خوشمزه ترین سس مرغیه که تا حالا امتحان کردم شاید باورتون نشه 😍😋
یک لیوان زرشک شسته شده را نیم تا یک ساعت تو آب خیس کنید بعد با سه چهارم لیوان آب و یکی دو ق غ رب انار بریزید تو مخلوط کن بعد هم از صافی رد کنید.یکی دو ق غ رب را در کمی روغن تفت بدید بعد سس رو به اون اضافه کنید(من یکی دو ق غ شکر اضافه کردم چون رب انار ترش بود خواستم ملس بشه شما میتونید حذفش کنید) نمک وفلفل وکمی زرد چوبه و پاپریکا هم اضافه کنید وسس که کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید.تکه های مرغ را زعفرونی کرده یه مقدار سرخ کنید
تو یه تابه پیاز خلال شده بریزید یکی دو تا هویج خرد شده کمی فلفل دلمه ای خرد شده و چند حبه سیر اضافه کنید بعد مرغای سرخ شده را اضافه کنید سس را اضافه کنید کمی آب هم افزوده در تابه رو بزارید با حرارت کم تا خوب مرغا پخته بشه و جا بیفته
🦋🦩
🍽🥣🥕🧂🍽🍗
🍽🥒
@Lifepnd89
🍽🍖
@Lifepnd89