✳️آداب و رسوم کشورهای مختلف جهان در ماه مبارک رمضان
💠 قسمت: سوم
🔸آداب و رسوم مردم عراق در ماه مبارک رمضان
⏹مردم عراق در ماه مبارک رمضان آداب و رسوم خاصی را رعایت می کنند.
رستوانهای بغداد پایتخت عراق، در شبهای ماه مبارک رمضان پر از مشتریان است و با فرا رسیدن زمان افطار، انواع خرما به همراه شیر و آش بر سر میزها گذاشته می شود. در رستورانهای عراق، غذاهای سنتی مشهور عرضه می شود که به طور معمول بر سر سفرههای رمضان حاضر است. از جمله این غذاها، مسگوف (ماهی کپور کبابی)، دلمه و مرغ بریانی است.
شهروند عراقی: مشهورترین غذا در ماه رمضان مسگوف به ویژه با ادویه بغدادی است. ویژگی این غذا آن است که سبک است و برای ماه رمضان مناسب است.
مراجعه به رستورانها پیش از اذان مغرب بیشتر می شود، در حالی که در گذشته بیشتر رایج بود که مردم بین همسایگان خود غذا تقسیم می کردند. به تدریج بعضی از این آداب و رسوم محدود شده است.
به طور معمول سینیهای شیرینی زینت بخش سفره های ماه رمضان است و در این ماه مبارک، تقاضا برای انواع شیرینیجات به ویژه باقلوا و زولبیا بیشتر می شود.
مسئول رستورانی در بغداد: باقلوا و دیگر انواع شیرینیها به سفرههای افطاری اضافه می شود. این شیرینیها سنتی عراق و نیز شیرینیهای خارجی هستند.
انواع آب میوه هم سهمی بر سر سفرههای افطاری دارند و از زمان افطار، تقاضا برای آنها تا پیش از فرا رسیدن نماز صبح، بیشتر می شود.
با این که بعضی از سنتهای مردمی در ماه رمضان در مقایسه با گذشته تغییر کرده است، اما در پای سفرههای افطاری همیشه غذاهای سنتی مشهور هم حضور دارند و یادآور خاطرات زیبایی است که خانوادهها، پای سفره درباره آنها سخن می گویند.
#آداب_و_رسوم_کشور_ها
#ماه_رمضان
📚آداب و رسوم کشورهای مختلف جهان در ماه مبارک رمضان/3
✈️
@gardeshgarie