خب پاسخ این سوال بستگی به این داره که چه موقعیتی مد نظر شما باشه. اگه رو برای شما سرو کردن و میخواید استخوانش رو از گوشت جدا کنید طبیعتا باید از و چنگال استفاده کنید @miss_etiquette یعنی اگه یک ماهی کامل برای شما سرو شد اول با کارد از زیر قسمت سر به سمت دمش و از کنار خط ستون فقراتش برش میزنید بعد با کارد و شروع می کنید به باز کردن و جداکردن گوشت از استخوانهاش. 👇🏻👇🏻👇🏻