🍆 طریقه مصرف بادمجان
✍بادمجان رسیده را پوست کنده و بر آن نمک پاشیده، مدت کمی در آفتاب و هوای آزاد قرار دهید تا زهر آب و مواد سمی و تلخ آن به صورت مایع تیره رنگ خارج شود. سپس آن را شسته و در روغن زیتون سرخ کرده، پس از سرخ شدن با کمی آب روی حرارت ملایم پخته و مصرف نمایید.
📚 دایرة المعارف طب اسلامی جلد۱، صفحه۳۸
🔻 بادمجان سرخ شده با روغن زیتون و نمک طبیعی خیلی میچسبه
┄┅❅🌼❅┅┄
🇮🇷کانال مجاهد انقلابی🇮🇷
@Mojahede_Enghelabi