🌼 حلوای شیر خشک این حلوا خیلی خوشمزه است برای افطارحتما امتحانش کنید موادلازم 👇 آرد سفید 1 پیمانه نشاسته 1 پیمانه شیر خشک 1 پیمانه روغن جامد ½ پیمانه روغن مایع ½ پیمانه آب 1 پیمانه شکر 2 پیمانه پودر هل ½ قاشق چایخوری طرز تهیه👇 برای تهیه این حلوا ابتدا آرد گندم (می توانید به جای آن از آرد نان فانتزی هم استفاده کنید) را همراه با پودر نشاسته و شیرخشک داخل یک تابه مناسب میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. در این مرحله شروع به تفت دادن مواد می کنیم تا رنگ آن ها تغییر کند و طعم و بوی خامی آرد به طور کامل گرفته شود. در ادامه روغن جامد ( یا کره 100 گرمی ) را به همراه روغن مایع به تابه اضافه میکنیم. سپس مواد را به صورت مداوم هم می زنیم تا جایی که رنگ مواد به رنگ نسکافه ای در بیاید. در ادامه در قابلمه ای آب را به همراه شکر و هل را اضافه میکنیم. در صورت تمایل میتوانیم کمی زعفران دم کرده نیز اضافه میکنیم. سپس روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم و با قاشق هم میزنیم تا شکر کاملا در آب حل شود و بعد میگذاریم تا بجوش بیاید و کمی شربت بجوشد. پس از کمی جوشیدن شربت کم کم آن را به مواد داخل تابه اضافه میکنیم. حالا به صورت مداوم مواد را هم میزنیم که شربت کاملا به خورد حلوا برود. توجه داشته باشید که نباید شربت را به صورت یک جا به تابه اضافه کنیم زیرا باعث می شود که حلوای مدت زیادی روی حرارت بماند که همین امر باعث سفت شدن حلوا نیز میشود. در پایان حلوا را داخل ظرف مورد نظرمان میکشیم و با مواد دلخواه تزئین میکنیم. ━═━⊰❀🌸❀⊱━═━ 🌱 به کانال ماه🌙 بهارستان بپیوندید 🌱 https://eitaa.com/Month14B