قدیمی ترین دستور آشپزی مربوط به پنج هزار سال پیش: این دستور به یک نوشیدنی سومری ارتباط دارد و تاریخ آن به سه هزار سال پیش از میلاد مسیح باز می گردد. نوشیدنی یاد شده بسیار قوی بوده و درون آن تکه های نان قرار داشته است.