📥ذائقه سازی؛ روزی با قهوه و چای حالا با ازدواج ✍🏿حالا دوباره برویم سر قضیه قهوه. حتما این را شنیدید که ایرانی‌ها قبل از چای، قهوه می‌نوشیدند. اما به گفته نصراله حدادی تهران‌پژوه، به استناد کتاب‌هایی مانند تفریحات ایرانیان و... این نظریه رد می‌شود و آن را از اساس اشتباه می‌داند. به گفته وی، عمر وارد شدن چای و قهوه در فهرست نوشیدنی ایرانی‌ها یکی است.در دوره صفویه زمانی که استعمار انگلیس کل شبه قاره هند را گرفته بود، برای چای که در این منطقه و قهوه‌ که در آفریقا و آمریکای جنوبی کشت می‌کرد؛ به دنبال یک بازار هدفی بود. یکی از این کشورها ایران بود. به همین خاطر در بسیاری از کشورهای دنیا از جمله ایران به ‌دنبال ذائقه‌سازی بود تا بازاری دائمی و مطمئن برای این محصولات پیدا کند.ذائقه سازی، همان کاری است که روزی با چای و قهوه انجام دادند و امروز هم با موضوع ازدواج. مثلا پسری با هزار آرزو به خواستگاری دختری می‌رود و با لیست بلند بالایی از خواسته‌های او مواجه می‌شود. این فانتزی‌سازی‌ها و ذائقه‌سازی در بحث ازدواج پسران هم وجود دارد. مثلا پسر لیست بلند بالایی برای ظاهر، پوشش و اخلاق دختری که قرار است با او ازدواج کند ردیف می‌کند.🪴 @RevayateKhass