سرکه انگبین یکی از قدیمی ترین نوشابه های صد در صد ایرانی است،در واقع ترکیب سرکه انگور و عسل که در گذشته های بسیار دور عسل را در زبان فارسی”انگبین”و بعد ها این شهد شفابخش را که از زبان عربی گرفته شده است را جایگزین نام انگبین نمودند، در حقیقت این ترکیب که شربتی شفابخش و گواراست در گذشته نیز مورد توجه اطبای سنتی بوده و همچنان امروزه نیز مورد استفاده قرار می گیرد و برای بسیاری بیماری هایی مناسب است.
خواص درمانی
کاهش چربی خون
بازکننده عروق و ضد انسداد
مفید برای کبد و گوارش
درمان نفخ معده
مفید در درمان مشکلات گوارشی
مفید برای افراد دارای کبد چرب
مفید برای رفع عطش در فصل گرم
مفید برای افراد صفراوی مزاج
مواد لازم
سرکه سیب یا انگور طبیعی 1 استکان
عسل 2 استکان
عرق نعنا یا پونه 1 استکان
طرز تهیه و روش مصرف
ابتدا سرکه و عرق نعنا را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا یک جوش خورد بگذارید کمی ولرم شود و سپس عسل را اضافه کنید پس از مخلوط کردن آنها در ظرفی شیشه ای و در یخجال نگهداری کنید.
این شربت را می توان در میهمانی ها و یا در منزل به مقدار لازم با آب رقیق کرد و میل نمود، بهترین زمان مصرف آن پس از وعده های غذایی است.
@Safravi