#فسنجون یا سیاخورش(سیاه خورشت) که ما گیلانیا ترش میخوریم اگه زائقه شما نیست کمی شکر داخلش بریزید مواد لازم مرغ ۴ تکه پیاز ۲ عدد رب انار ۳قاشق گردو حدودا ۲۰۰ ۳۰۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه و زیره به مقدار لازم برای فسنجون اول از همه گردوها را داخل یک تابه بریزید کمی روی حرارت خیلی ملایم بزارید و بعد با دست کمی به هم بسابید تا پوست های ضخیم اون گرفته بشه و بعد داخل هر دستگاهی که دارید بریزید و حسابی میکس کنید تا یکدست و لطیف بشه بعد داخل قابلمه آب بریزید رب انار و گردو و پیاز رو اضافه کنید و اجازه بدین بجوشه بعد نیم ساعت به روغن میوفته حین جون چند تکه یخ بندازید تا شوک وارد بشه و بیشتر روغن بندازه مرغ های پخته شده با نمک و فلفل و پیاز و زردچوبه رو داخل مواد بزارید و اجازه بدین یکی دو ساعت بجوشه تا کاملا جا بیوفته نمک و فلفل هم یادتون نره کمی زیره هم برای عطر عالیش ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦