🍗خورش مرغ و فلفل دلمه😋
🥯مواد لازم
🍗مرغ: ۵۰۰ گرم
🥕هویج: ۳ عدد متوسط
🌶فلفل دلمه‌ای سبز: ۳ عدد متوسط
🧅پیاز: ۲ عدد درشت
🍋آب لیمو: مقداری
🍚شکر: ۱ قاشق مربا خوری
🧂🍾نمک و روغن
🥫رب گوجه: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
💧آب: به اندازه لازم
🌾ادویه‌ها: شامل پودر فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، زردچوبه، آویشن و پودر سیر هرکدام نصف قاشق چایخوری
☘️طرز تهیه☘️
برای تهیه خورش مرغ و فلفل دلمه‌ای ابتدا تکه‌های مرغ را در کمی روغن و با حرارت متوسط سرخ کنید و کنار بگذارید. پیازها را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید در حدی که کمی نرم شود (۲ دقیقه).
ادویه‌ها را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. فلفل دلمه‌ای خرد شده را همراه پیاز و ادویه کمی تفت دهید.
رب گوجه و آب لیمو و شکر و تکه‌های مرغ و هویج‌ها را به مواد اضافه کرده و مقداری آب و نمک روی مواد بریزید. آب درحدی که تقریبا روی مواد را بگیرد و بعد از اولین جوش حرارت را کم کنید و اجازه دهید آرام آرام بپزد.
در نیمه‌های پخت غذا را بچشید و اگر نمک یا آب لیمو یا رب گوجه (چون رنگ رب‌ها با توجه به کیفیت آنها بسیار متفاوت است) نیاز بود اضافه کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳