7.2M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
🌰لکوم فندقی🌰
مواد لازم👇
۳ فنجان چایخوری کمر باریک شکر
۳ فنجان چایخوری آب
۱ فنجان چایخوری نشاسته ذرت
نصف فنجان چایخوری آب(برای حل کردن نشاسته)
👈(دقت کنید اندازه ها با فنجان چای خوری کمر باریک ترکیه ای با حجم ۱۱۰ میلی لیتر میباشد)
نصف ق چ جوهر لیمو
۱/۵ لیوان فندق (و‌یا مغزهای دیگر مثل پسته، گردو...)
.
برای غلتاندن👇
۲ ق غ پودر نارگیل
.
طرز تهیه👇
شکر و ۳ فنجان آب و جوهر لیمو را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید.
از طرف دیگر نشاسته ذرت را داخل نصف فنجان آب حل کنید و داخل شربت در حال جوش بریزید و مدام با همزن دستی هم بزنید دقیقا ۴۵ دقیقه بپزید.
👈روی بزرگترین شعله اجاقتان با کمترین حرارتش بپزید.
وقتی به قوام رسید فندق ها را اضافه کنید و هم بزنید.
کاغذ روغنی پهن کنید و کمی با روغن چربش کنید و لٌکوم پخته شده را رویش ریخته و نیم ساعت اجازه دهید تا خنک شود و بعد بپیچید و شکل دهید(مانند فیلم) و حداقل ۴-۵ ساعت داخل یخچال بگذارید سپس داخل پودر نارگیل بغلتانید و برش بزنید و سرو کنید.
نوش جان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳