فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک پلو با مرغ
✳️مواد لازم:
🐔مرغ چهار عدد ران
🌱برنج چهار پیمانه
🧅یک عدد متوسط
🎋زرشک یک پیمانه
🧄دو‌حبه
🥕هویج یک عدد
🫗روغن به مقدار لازم
🍅رب گوجه یک یا دو ق غ خوری سر پر
زعفران یک استکان دم کرده
شکر دو ق غذاخوری
🧂ادویه ها :نمک فلفل زردچوبه
👩🏻🍳طرز تهیه
❇️مرغ هارو با زعفرون طعم دار کن بعد از دو ساعت داخل روغن سرخ کن در حدی که طلایی بشه
❇️پیاز و نگینی خورد کن سرخ کن سبک شد دوتا حبه سیر رنده شده تفت به باهاش،و بعد هویج رنده شده اضافه کن
❇️یک ق غذاخوری رب گوجه بزن و تفت بده در حدی که روغن بندازه اگر رنگ رب کم بود باز اضافه کن تا خوشرنگ بشه.
❇️نمک زردچوبه فلفل سیاه بزن به سس
❇️مرغ های سرخ شده رو بچین سس روی مرغ ها بریز کمی هم وسط تابه بریز آب جوش اضافه کن .
❇️اجازه بده یک ساعت مرغ ها بپزه آب یا سس غلیظی بدست بیاد.
❇️برنج و کته با ابکش کن تهدیگ بزار دم‌بکشه.
❇️زرشک و با آب سرد بشور ده دقیقه خیس کن از روی آب زرشک هارو ابکش کن و ریگ شور کن، داخل تابه روغن بریز زرشک و چند دقیقه تفت بده تا پف کنه بهش شکر بزن طبق ذائقه خودت
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦