شیرینی زبان
خمیر هزارلا
۲ ق غ عسل(روی بخار آب بذارید تا رقیق شه)
کمی کنجد
۱/۲ق چ زعفران دم کرده به دلخواه
خمیر رو از یک ساعت قبل از فریزر دربیارید و بیرون بذارید تا یخش آب شه
فر روشن بشه فربرقی(آون توستر) ۱۹۰درجه و فر گازی ۲۰۰درجه و ایرفرایر ۱۶۰درجه
تنها نکته ی هزارلا شدن کارتون اینِ که دستتون باید سریع باشه تا خمیر گرم نشه تا انتهای کار باید سرمای خمیر رو حس کنید
زیر و روی خمیر یکم آرد بپاشد و ابتدا مثل فیلم بصورت ضربه ای روی خمیر وردنه بزنید و بعد مثل وردنه زدن های عادی خمیر رو باز کنید به ضخامت نیم میل
خمیر رو کاتر بزنید و توی سینی فر بچینید
وسط خمیر رو برش بدید اما چاقورو تا انتها فشار ندید که پایین خمیر هم برش بخوره فقط یکم از نوک چاقو توی خمیر بره اوکیه
عسل و زعفران رو باهم ترکیب کنید و روی خمیر براش کنید کنجد بپاشید و بذارید توی فر
بعد از ۱۰ دقیقه که از پخت گذشت دمای فر رو کاهش بدید و اجازه بدید ۲۰ تا ۲۵ دقیقه ی دیگه بپزه تا کاملا طلایی بشه و رنگ بگیره
اگه بعد از اتمام کار حس کردید خمیرتون سرما نداره قبل از رومال کردن روش رو پلاستیک بذارید و ده دقیقه بذارید فریزر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[
@SampleChef 👩🍳