پاستا مرغ و قارچ 😍🍲 مواد لازم: 450 گرم فیله مرغ 250 گرم قارچ 1 عدد پیاز 3 حبه سیر 1 لیوان آب مرغ(مخلوط آب جوش و استاک مرغ) 350 میلی لیتر شیر پرچرب یا مخلوط شیر و خامه 70 گرم پنیر پارمسان رنده شده یک مشت بی بی اسفناج ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن)طبق ذائقه طرز تهیه: فیله مرغ را مکعبی برش برنید و در روغن به همراه نمک و فلفل سیاه تفت دهید(با حرارت بالا) تا طلایی شود،بعد از پخت مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و پیازها را تفت دهید سپس قارچ ، سیر را به آن اضافه کنید بعد نمک، فلفل،آویشن و پاپریکا را اضافه کنید،هم بزنید تا قارچ ها کاراملی شوند(ترجمه از آشپزی_خلاق)سپس اب مرغ و شیر یا مخلوط خامه و شیر را اضافه کرده و اجازه دهید تا بجوش بیاید،حرارت را کم کنید و پاستا(فتوچینی)را اضافه کنید،درب ظرف را بگذارید تا پاستا نرم و پخته شود(چند دقیقه یکبار پاستا را هم بزنید)اواخر پخت اسفناج و مرغ پخته شده و پارمسان را اضافه کرده،کامل مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و گرم سرو کنید،نوش جان🤗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳