🍲سوپ لوبیا سفید🍲 🫕لوبیا سفید: 300 گرم یا حدود یک و نیم فنجان 🫕آب مرغ: 5 فنجان 🫕روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری 🫕کره بدون نمک یا روغن حیوانی: 1 قاشق غذاخوری 🫕پیاز زرد، خردشده: یک‌دوم عدد 🫕سیر له شده: 2 حبه 🫕نمک: به میزان لازم 🫕فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری 🫕رزماری خشک: 1 قاشق چای‌خوری 🫕آویشن خشک شده: 1 قاشق چای‌خوری روش تهیه 🥘 1. لوبیا سفید پخته را با 2 فنجان آب مرغی که با سبزیجات پخته و طعم دار شده است در غذاساز یا میکسر ریخته تا صاف و یک دست شود. 2. سپس در یک قابلمه روغن زیتون و کره را روی یک شعله با حرارت متوسط گذاشته، پیاز، سیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و 5-6 دقیقه تفت دهید تا کاراملی شود. 3. باقیمانده آب مرغ، رزماری، آویشن و لوبیای میکس شده را به محتویات قابلمه اضافه کرده، بگذارید تا جوش بیاید. 4. وقتی جوش آمد حرارت را کم کرده و بگذارید 20 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳