زیتون پرورده ❤ ⁣ زیتون پرورده جان که معرف حضورتون هست،متشکل از زیتون و گردو و سیر و مشتقات انار و البته سبزی معطر شمالی چوچاق(شش چاق،شیشاق،زلنگ).ترکیب این مواد باهم یه طعم غیر قابل وصف به وجود میاره😍⁣ ⁣ برای زیتون پرورده 450 گرم زیتون بدون هسته رو با 150 گرم گردو چرخ شده ، 4 حبه سیر پوره شده ، سبزی چوچاق و نعناع ریز خورد شده ، 2 ق غ رب انار ملس ، 1 ق غ رب انار جنگلی ، 3/4 لیوان آب انار تازه ، پودر هسته انار ترش ، انار دون شده ، 1 ق غ روغن زیتون و گلپر رو مخلوط و به مدت یک شبانه روز داخل یخچال گذاشتم تا مواد و طعم‌ها کاملا به خورد هم برن.⁣ ⁣ بهتره که از چوچاق استفاده کنید ولی از اونجایی که این سبزی فقط در شمال کشور پیدا میشه می‌تونین گشنیز رو جایگزین کنید.❤🌿⁣ ⁣ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳