🍌‍ #دسر #باتر_اسکاج_موز چی لازم دارم: شیر دو پیمانه تخم‌مرغ شش عدد پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری خامه یک بسته شکر یک پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری موز چهار عدد گردوی خرد شده ۱/۴ پیمانه 🧁نکته ظرف دسر را از قبل خیس می‌کنیم و مایه را درون آن می‌ریزیم. بعد از حاضر شدن دسر ظرف را چند لحظه در آب نیمه گرم قرار می‌دهیم و سپس بر می‌گردانیم. 🍮چه جوری درست میشه: زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شکر و وانیل با همزن هم می‌زنیم. ژلاتین را در آبجوش حل کرده و روی بخار قرار می‌دهیم شیر را هم گرم کرده و موز را له می‌کنیم و به مخلوط زرده، شکر و وانیل اضافه می‌کنیم. ژلاتین را تندتند به شیر گرم اضافه کرده و مرتب هم می‌زنیم.سپس مخلوط فوق را به شیر اضافه می‌کنیم. (در صورت تمایل گردوی خرد شده را اضافه می‌‌کنیم) در مرحله آخر سفیده‌ها را با همزن می‌زنیم تا فرم بگیرد و خامه را به آن افزوده و بعد به مایه اضافه می‌کنیم. مواد را درون قالب یا جام ریخته و به مدت چهار الی پنج ساعت در یخچال میگداریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳