از خواص دال عدس چه می دانید؟ در طب سنتی دارای طبیعت گرم و خشک است. دال عدس مقوی قلب است و از ابتلا به بیماریهای قلبی جلوگیری می کند. پروتیین بالایی دارد. میزان کلسیم، آهن، فسفر و منیزیم بالایی در ترکیبات آن مشاهده شده. خون ساز است، کم خونی و فقر آهن را درمان می کند. مانع لخته شدن خون می شود. باعث افزایش شیر زنان شیرده می شود. مقوی بینایی و پیشگیری کننده از بیماریهای چشمی و ضعف بینایی است. مقوی دستگاه گوارش و ضد یبوست است. التهابات روده و بیماریهای گوارشی را درمان می کند. مغذی و پر انرژی و سیر کننده است. مصرف ان در ماه رمضان در وعده افطار یا سحر، باعث بالا رفتن قوای بدن و جبران کمبودهای بدن است. مصرف آن برای ورزشکاران به ویژه کوهنوردان بسیار مفید است. در پیشگیری از ابتلا به دیابت موثر است. مصرف آن برای افراد دیابتی مفید است و نیاز آنها به انسولین را کاهش می دهد. میزان پروتیین موجود در دال عدس با پروتیین گوشت گاو برابری می کند. در درمان دردهای مفصلی، آرتروز و دردهای کمر و گردن موثر است. مقوی استخوانهاست و از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری می کند. دال عدس موجب تقویت پوست و جلوگیری از چروک و افتادگی می شود. ریختن پودر دال عدس، بلافاصله بعد از سوختگی روی محل سوختگی، از بروز تاول روی محل سوختگی جلوگیری می کند. همچنین حرارت را کاهش داده و باعش درمان سریعتر سوختگی می شود. عملکرد معده و روده را تقویت می کند و از ابتلا به بیماریهای گوارشی جلوگیری می کند. موجب کاهش وزن و لاغری می شود. باعث تقویت هوش و حافظه می شود. مصرف آن به ویژه برای کودکان و نوجوانان توانایی های ذهنی و رشد عقلی را سرعت و کیفیت می بخشد. خواص ضد سرطانی دارد. زخم ها و آفت دهان را درمان می کند. برای گلو درد و از بین بردن زخم و خراش گلو مفید است. سم زدای بدن است. رشد موها را تقویت کرده و ریزش مو را کاهش می دهد. برای ورزشکاران سرعت عضله سازی را بالا می برد. باعث روشن شدن پوست می شود و لک های قهوه ای و سیاه و جای جوش وآکنه را برطرف می کند. ضد التهاب است.