💢 اسراف در مواد غذایی معضل بزرگ اجتماعی و اقتصادی چین 2️⃣ بخش دوم (پایانی) گزارش‌های شوکه کننده‌ای از اسراف در چین وجود دارد تا جایی که «ون تیه جان» از کارشناسان مواد غذایی و کشاورزی در این کشور می‌گوید: میزان غذایی که سالانه در چین اسراف می‌شود می‌تواند غذای ۲۰۰ میلیون نفر دیگر را تامین کند مردم باید به کمتر مصرف کردن تشویق شوند همانطور که امروز حتی برخی از سالن‌های غذاخوری به مشتریان خود گوشزد می‌کنند نباید بیش از حد غذا سفارش دهند هرچند سیاست‌های تشویقی هم می‌تواند برای مقابله با این پدیده زشت مطلوب و موثر باشد. 🔻 از رسانه‌های کشور نیز کمک گرفته شده است تا برای مردم روشن کنند که چین و کشورهای دیگر دنیا با مشکل تامین مواد غذایی روبرو هستند و معضل بیماری‌های همه گیر، جاری شدن سیل و خشکسالی نیز اوضاع را برای کشورها و بخصوص پرجمعیت‌ترین آنها سخت‌تر کرده است. «شی جین پینگ» رییس جمهوری خلق چین شخصا خواستار آن شده است که معضل بحران در مواد غذایی برای مردم روشن شود و برای این منظور باید ساختاری ایجاد شود که هدف آن جلوگیری از ضایع کردن مواد غذایی و نهایتا از بین بردن اسراف باشد و به مصرف بی‌رویه که فرهنگی نادرست است، پایان دهد. 🔻 او از همه ارگان‌ها خواسته است تا فرهنگ عموم مردم را تقویت کرده و به آنها این آگاهی را درباره پرهیز از اسراف بدهند او اخبار مربوط به اسراف را شوکه کننده توصیف کرده و افزوده است هرکسی که اسراف و مصرف بی‌رویه دارد باید از این کار شرمسار باشد و این باید به یک فرهنگ عمومی تبدیل شود و مردم و مسئولان از اسراف اجتناب کنند. «جانگ فونگ تیان» از کارشناسان دانشگاه خلق در پکن می‌گوید: امنیت غذایی در چین بشدت تحت تاثیر بحران‌هایی نظیر سیل و کرونا قرار گرفته است و فشار زیادی برای تامین مواد غذایی به کشور وارد می‌شود البته ذخایر غلات کماکان در شرایط خوبی قرار دارد. 🔻 او می‌افزاید: شایسته است که آحاد مردم این موضوع را جدی تلقی کنند آنها باید درک دقیقی از وضعیت داشته باشند بحران در تامین مواد غذایی برای هر کشوری خطرناک است چینی‌ها باید ضایع کردن و اسراف کردن را کنار بگذارند. سازمان ملل هشدار داده است که دنیا در پنج دهه دیگر با بحران مواد غذایی روبرو خواهد شد و کشورهایی نظیر هند، برزیل و آمریکا که حالا بشدت درگیر کرونا هستند، چالش‌های بسیاری دارند. 🔻آمارها نشان می‌دهد که چین دارای ذخایر بسیار غنی غلات چون برنج و گندم است حتی اکنون میزان تولید غله سالانه چین از یک هزار و ۳۰۰ میلیارد کیلوگرم فراتر رفته و ذخایر این کشور در ۱۰۰ درصد تکمیل قرار دارد. 🔻خبرگزاری شینهوا هم گزارش کرده که میزان تولید غله تابستانی چین در سال ۲۰۲۰ میلادی به ۱۴۳ میلیارد کیلوگرم رسیده است که یک میلیارد و ۲۰۰ میلیون کیلوگرم بیش از دوره مشابه سال قبل است در همین مدت میزان تولید گندم چین با ۰/۶ درصد افزایش به ۱۳ میلیارد و ۲۰۰ میلیون تن رسیده با این حال هشدار داده شده است که جاری شدن سیل در نقاط مختلف چین می‌تواند باعث کاهش تولید غلات در برخی از نواحی شود و برای همین همچنان باید حساسیت‌ها برای تامین مواد غذایی جدی باشد. 🔻کارشناسانی نظیر جانگ تاکید می‌کنند که ذخیره غلات کافی نیست چین با آمریکا در چالش است همه گیری دنیا را آزار می‌دهد و کشورهای دیگر برای تامین مواد غذایی با مشکل مواجه هستند و جنگ تجاری بین کشور از جمله بین چین و آمریکا شرایط را دشوارتر کرده است. 🔻 با این وصف اکنون غیر از برنامه‌ریزی برای مقابله با اسراف، دولت چین برنامه‌های دیگری را در دستور کار قرار داده است از جمله اجرای برنامه درازمدت برای جلوگیری از اسراف و ترویج فرهنگ مصرف مطلوب و منطقی و اینکه رسانه‌ها و ارگان‌های مختلف نیز برای ترویج این فرهنگ به خدمت گرفته شده‌اند. 🔻در اقدامی دیگر به مدارس تاکید شده است باید دانش آموزان چینی را با موضوع امنیت غذایی آشنا سازند و از کودکی به آنها آموخته شود که باید بدرستی از مواد غذایی مصرف بهره ببرند بخصوص اینکه بخش اعظمی از اسراف‌ها در میان اقشار جوانتر و حتی در مدارس به ثبت رسیده است و گروه‌های گردشگر نیز جزو پرمصرف کنندگان محسوب می‌شوند افزون بر این پخش برنامه‌ها و مستندهای تلویزیونی برای ترویج فرهنگ مبارزه با اسراف در چین شروع شده است. 🔻 آمارهای رسمی نشان می‌دهد که در چین به ازای هر فرد ۹۳ گرم غذا در هر وعده غذایی اسراف و ضایع می شود و نرخ اسراف در کشور به ۱۱/۷ درصد می‌رسد. ▫️ @ChinNegar 🌐 اخبار استراتژیک 📡 @StrategicNews_ir