دستورپخت کوفته بدون گوشت؛ البته من خودم یکم گوشت مخلوط میکنم چون بخاطرنخودش یکم بوی خامی میده،موادلازم برای چهارنفر:پیمانه برای همه موادیکسانه: ۱:یه کاسه ماست خوری بلغور جو یاخود جو ۲:یک پیمانه ونصف نخود ۳:بلغورگندم یاخودگندم ۴:نصف پیمانه خورده برنج ۵:گوشت چرخ کرده یاچرخ نکرده ۶:یک عددپیازمتوسط روبه بزرگ😁 ۷:سبزی های معطرمثله نعنا،شنبلیله،شوید،میتونیدخشک یاترهم استفاده کنیدازهرکدام یک یادوسه قاشق غذاخوری بستگی به سلیقتون ۸:نمک وفلفل و... همه ی موادازشب قبل خیس بخورن وبعدازینکه آب اضافه شاگرفتیم به جزخورده برنج همه رادوباریایکبارچرخ کرده وبعدازچرخ یکم خورده برنجاراداخش ریخته وورزمیدیم اگه احساس کردین موادش شل هست یکی دوتاقاشق آردنخودچی یاآردگندم بزنیدولی خوب میشه وانمیره ودرصورت تمایل کنجدوخاشخاش بوداده هم بزنیدوسبزیجات و وسطش میتونیدکشمش وآلوچه بذاریدودرآب درحال جوشی که نمک ویه مقدارپیازچرخ کرده ودنبه چرخ کرده وخورده برنج و سبزیجات یک قاشق ریختین بریزید،بعدازیک ساعت ونیم آماده هست ،انشالله بپزیدولذت ببرید🌸 @T_ASHPAZE