طبیب شو (طب و تمدن اسلامی)
🥞
#کاکای_زردک
مواد لازم👇🏻
۱.
زردک (هویج قمی) پخته
۱ پیمانه ۲.
آرد گندم و جو
۱ پیمانه ۳.
شکرسرخ
به میزان لازم ۴.
تخم مرغ محلی
۱عدد ۵.
گلاب
۱ قاشق غذاخوری ۶.
پودر دارچین
۷.
مغز گردو
۸.
کشمش
طرز تهیه کاکای زردک👩🏻🍳
ابتدا زردک ها را پخته و خوب له میکنیم. در ظرفی ریخته با بقیه مواد خوب هم میزنیم. اجازه میدهیم چند ساعت مواد در یخچال بماند تا خوب به خورد هم برود. بعد در روغن زرد یا ارده کنجد با شعله کم دو طرف مواد را سرخ میکنیم.
بجای شکرسرخ از عسل یا شیره هم میتوانید استفاده کنید
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3