🔬 یکی دیگه آزمایش های سنجش کیفیت عسل تست آنزیم دیاستاز هست که پیشتر در مورد این آنزیم توضیح دادم
❗️این آنزیم باید بالای ۸ باشه چرا که:
🔅 اگر کمتر از ۸ باشه به احتمال زیاد عسل بیش از حد گرم شده و آنزیم های مفیدش رو از دست داده
💤 اگر کمتر از ۸ باشه به احتمال زیاد زنبور مدت زمان کمتری شهد رو در معده نگهداشته و این یعنی زنبور کمتر پرواز کرده و دَم در کندو تغذیه شده (معمولاً ساکارز هم در این مواقع بالای ۵٪ هست)
🍃 طیّبات 🍃 🍃 @Tayebat 🍃