خراسان بزرگ یکی از کلوچه های معروف خراسان هست تنوع این کلوچه با دستور پخت متفاوت در این استان زیاد هست و در بسیاری از شهرها نظیر مشهد ، سبزوار ، گناباد ، بجستان ، بیرجند و قوچان شهرت داره کلوچه زنجبیلی همینطور که از اسمش مشخصه ترکیب اصلیش زنجبیل هست 🍃 طیّبات 🍃