گاها با خارج کردن تخم آن هم بازم بخاطر عمل تخمیر در لیمو ، کمی تلخی در مزه آن احساس میشه که با چند راهکار زیر میتوان تلخی آن را به حداقل رساند: 1⃣ قبل از اضافه کردن لیمو به غذا چند سوراخ کوچک روی آن بوجود بیاورید 2⃣ لیمو امانی را در آب ولرم خیسانده و بشورید و سپس به خورش اضافه کنید 3⃣ لیمو امانی را چند دقیقه در آب بجوشانید ، آب جوشیده را دور بریزین و لیمو را داخل خورش بیندازین 🍃 طیّبات 🍃