🖤﷽🖤 #آشپزی_اسلامی کلوچه با مغز خرما🍪 🔶#مزاج :گرم ✅مواد لازم: 🔸شیر یا آب : یک پیمانه 🔸روغن کنجد : یک پیمانه 🔸خرما : به میزان لازم 🔸گلاب : به میزان لازم 🔸هل : به میزان لازم 🔸پودر زنجبیل : یک قاشق چای خوری 🔸آرد سبوس دار جو : چهار پیمانه ✅روش تهیه: ✍آرد را با شیر یا آب و روغن, خمیر کرده و خوب ورز میدهیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را به مدت 2 الی 3 ساعت در ظرفی گذاشته و اجازه می دهیم که خوب ور بیاید. خرما را از هسته جدا کرده ودر ظرفی ریخته و با حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم نرم شود ، سپس هل و زنجبیل را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می کنیم. بعد از این که خمیر آماده شد ، مقدار از آن را برداشته کف دست پهن می کنیم. مقداری از خرمای آماده شده را در وسط خمیر گذاشته و آن را گرد کرده و کمی پهن می کنیم. کلوچه ها را در سینی فر گذاشته و با حرارت ملایم می پزیم. 🔵این کلوچه جایگزین مناسبی برای کیک و کلوچه های بازاری و صنعتی است. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 لینک کانال👈 🆔 @TebNabi لینک گروه پرسش و پاسخ👈 http://eitaa.com/joinchat/2933850132C6af391c5f2 لینک کانال فروشگاه👈 🆔 @Islamic_Medical