عدس ازنظر طب قدیم ایران دارای طبع معتدل و خشک است و پوست و دانه آن دارای خواص درمانی متعددی است 👈عدس یک غذای کامل بوده و انرژی لازم را برای فعالیت‌های بدنی برای انسان تامین میکند.