شله زرد نذری برای ⭕100نفر⭕
مواد لازم؛
برنج نیم دانه ایرانی ۴ کیلو
شکر ۸_۷ کیلو
آب حدود ۱۰۰ لیوان دسته دار(بسته به پخت و ری برنج بیشتر یا کمتر هم میشه)
گلاب ۳ لیتر
زعفران ۱/۵ مثقال
وانیل مقداری
کره محلی ۷۰۰ گرم
نکته های ریز براشله زرد نذری خوش بو و خوشرنگ ‼️
برنج را از شب قبل خیس کنید کاملا بشورید و با کمی گلاب بخیسونید
خلال بادام را شسته و با گلاب بخیسونید
وسط های پخت از گوشکوب برقی استفاده کنید که لعاب بهتری به شله زرد میده‼️
نیمی از زعفران ابتدا و نیمی را نیم ساعت آخر اضافه کنید
وقتی شعله گاز خاموش شد از دمکنی استفاده کنید
بهتره کره و زعفران مقداری آخر اضافه کنید که خوش عطر تر باشه
نوش جونتون ‼️ التماس دعا⭕ نذرتان قبول⭕
𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷
🧕
@Zeynab_bano74