#جوجه_رولی #جوجه_حلزونی ♨️ابتدا فیله یا سینه مرغ رو به صورت نوارهای باریک عمودی برش میدیم، بعد همراه پیاز، نمک و فلفل، زعفران، آبلیمو ، داخل ظرفی گذاشته و به مدت دو ساعت توی یخچال قرار میدیم تا مواد کاملا مزه دار بشن.من ازتمام قسمتهای مرغ استفاده کردم ونصف گوشتهارو رب انارزدم فقط زعفرون روحدف کردم وگرنه باهمون موادمزه دارکردم بعد برشها رو به صورت اصطلاحا حلزونی رول کرده و با خلال دندون فیکس میکنیم. یا به سیخ کباب چوبی میزنیم،سپس رول ها رو توی ماهیتابه چیده و ابتدا هر دو طرف رو سرخ کرده، بعد درِ ماهیتابه رو گذاشته و اجازه میدیم تا جوجه ها کاملا بپزه.میتونیم داخل فر بزاریم یا روی زغال کباب کنیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @aashpaaziiii