🔸کال کباب 🔹بادمجان‌های کبابی، سبزی شمالی چوچاق، گردو و آب انار ترش با هم ترکیب می‌شوند و کال کباب را می‌سازند. البته بادمجان‌ها در کال کباب باید به خوبی کوبیده شوند و مواد دیگری که نام برده شد به آن اضافه شوند. کال کباب بسیار خوشمزه است. از آنجا که هیچ‌گونه عنصر حیوانی هم در پخت آن به کار نمی‌رود، دوستان گیاه‌خوار هم می‌توانند برای امتحان‌کردن آن بدون هیچ‌ دغدغه‌ای قاشق و چنگال‌هایشان را بالا ببرند و دست به کار شوند. #غذای_محلی @AkhbareGilan