بهترین کله پاچه⁉️
💢اشخاص باید کلهپاچه را در دیگ مسی طبخ کنند همچنین این غذا باید روی شعله ملایم به آرامی از شب تا صبح پخته شود.
💢 متأسفانه برخی کلهپزیها گوشت ماهیچه گاو را جایگزین گوشت صورت گوسفند میکنند، زیرا گوشت صورت گوسفند بهترین گوشت محسوب میشود و گرانقیمت بوده در صورتی که گوشت ماهیچه گاو دارای طبع خیلی سردی است.
💢افراد باید کلهپاچه بز و گاو را در صورت مصرف حتماً همراه با ادویهجات گرم مانند فلفل قرمز و زنجبیل میل کنند.