*📌غذاهاي محلي استان خوزستان
نام غذا:
#آش_ارده*
↩️ ادامه مطلب : 👇👇👇
🔰 مواد لازم:
✔️ برنج: دو پيمانه
✔️ ماش: يك پيمانه سر خالي
✔️ ارده: يك پيمانه
✔️ شيره خرما: نصف پيمانه
🔰 روش طبخ:
🥣 ماش را مي پزيم و لابلاي برنج آبكش شده مي ريزيم و مي گذاريم تا دم بكشد.
🥣 سپس آن را در سيني بزرگي ريخته و ارده را كم كم افزوده و هم مي زنيم تا كاملاً مخلوط شود.
🥣 در انتها به همراه شيره خرما صرف مي كنيم.
🔰 نكته:
▪️اين غذا معمولاً همراه با سبزي تربچه و در روزهاي سرد سال مصرف مي شود.
ماش طبيعت سرد و ارده طبيعت گرم دارند و مصرف همزمان آنها، تعادل را برقرار مي كند.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🔷 ارده حاوي نوع خوب اسيدهاي چرب غير اشباع بوده و كالري بالايي دارد و چاق كننده است.
🔷 باعث كاهش LDL و افزايش HDL شده و موجب پيشگيري از بيماري هاي قلبي و عروقي مي شود.
🔷 ماش منبع غني اسيد فوليك است و مصرف آن براي افراد باردار و كم خون توصيه مي شود.
🔷 به دليل تركيب غلات و حبوبات و دارا بودن فيبر، براي افراد ديابتي مناسب مي باشد.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐
ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️
t.me/ravazadeh
📸
lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️
eitaa.com/ravazadeh
🆔
sapp.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آشپزی #آش_ارده