🔵ویژگی مزاجی: شامل گرمی و تری، سردی و تری، سردی و خشکی و گرمی و خشکی است که مطرح شد و مراتب آن نیز به نسبتی تقریبی بیان شد. این قاعده مشمول همه خوردنی‌هاست؛ اعم از سبزیجات، حبوبات، میوه‌ها، صیفی‌جات و دانه‌ها می‌شود. حتی علف‌ها و درختان مختلف نیز درجاتی از گرمی و سردی همراه دارند.
🚨نکته: برخی از غذاها دارای مزاجی معتدل هستند. یعنی از درجه متعارفی از سردی و گرمی برخوردارند اما جالب توجه است که برخی از غذاها و سبزیجات خود را با مزاج سازگار می‌کنند و مزاج خود را بر حسب نیاز تن مصرف‌کننده تغییر می‌دهند؛
🌱مانند بنفشه که این گیاه به افراد سرد مزاج گرمی می‌دهد و برای افراد گرم‌مزاج سردی پدید می‌آورد.
🍆سبزیجات دیگری نیز هستند که تغییر مزاج به فصل می‌دهند؛ مانند بادمجان که در فصل گرما سردی می‌دهد و در فصل سرما گرمی ایجاد می‌کند. با عدم اطلاع از این ویژگی، بادمجان در برخی منابع گرم تعریف شده ولی در عمل می‌بینیم که سردی پدید می‌آورد.
🔴ویژگی‌های کیفی: علاوه بر ویژگی سردی و گرمی، خاصیت‌های دیگری نیز در گیاهان نهفته است که باید مورد توجه قرار گیرد؛ مانند قابض‌بودن در نعناء یا قدرت رفع انسداد در خُرفه یا قدرت التیام‌بخشی در بارهنگ، قدرت زُدایندگی سودای عمق در اسفند و قدرت ترمیم استخوان در روغن حیوانی و قدرت ایجاد عضلات که در زیتون وجود دارد و به همین ترتیب در سایر گیاهان و نیز قدرت نفوذ در عمق که در نمک وجود دارد.
🛑#مزاج_شناسی ۹
💟کانال انجمن طب اسلامی ایرانی دانشگاه علوم اسلامی رضوی
🌐@anjoman_teb_razavi