سبوس‌گیری از آردها تا ۱۱ برابر استاندارد! مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت: 🔹دغدغه تولیدکنندگان درباره تولید آرد کامل این است که اگر فرآیند تولید آرد کامل طی و آرد سبوس‌گیری نشود، سودی که از فروش سبوس عاید تولیدکنندگان می‌شود کاهش یابد. 🔹در حال حاضر به جز کارخانه هایی که آرد کامل در آن‌ها تولید می‌شود بقیه کارخانجات تولید آرد، بین ۱۸ تا ۲۲ درصد از آرد سبوس‌گیری می‌کنند. 🔹این در حالی است که بر اساس استاندارد نان کامل، میزان استاندارد سبوس‌گیری از آرد باید ۲ تا ۶ درصد باشد. tn.ai/3093517 🍎آنتی بیوتروریسم @antibioterorism