#دانستنیها 🛑اندر حکایت سوهان قم 🔸سوهان اولین بار چطور به دربار راه پیدا کرد؟ نقل میکنند در دوره قاجار، یعنی حدود سال‌های ۱۲۸۵ شمسى وقتی قرار شده صحن حرم حضرت معصومه افتتاح شود، مظفرالدین شاه پادشاه ایران ؛ رئیس ایل قاجار را به قم مى فرستد. 🔸کسبه و بازاریان قم هم به استقبال او می‌روند و هر کدام با خود تحفه و هدیه اى مى برد که یکى از آن هدایا، حلواى قمى بوده است. این حلوا را که از آرد گندم، مالت، شکر و روغن تهیه می‌شود صنف عطار تقدیم کرده بودند. رئیس ایل قاجار هنگام بازگشت به تهران مى گوید: «آن حلوا، چون (سوهان) دل مرا صیقل داد و غذایم را هضم کرد ! از این بدهید تا براى اعلیحضرت ببرم.» به این ترتیب هم نام حلوای قمی به سوهان تغییر می‌کند و هم سوهان از قم تا تهران و از آنجا کم کم به دیگر نقاط ایران می‌رود. حالا در قم حدود ۷۰۰ کارگاه سوهان پزی فعال هستند که به طور میانگین ۲۵ تن سوهان تولید می‌کنند و ۲۰ تن آن به خارج از کشور صادر میشود 💢کانال خبری صدای آران و بیدگل ⬇️⬇️ https://t.me/+P2dZyAWDhY4sDsXt