خورش کلم بروکلی #خورشت_کلم_بروکلی_قارچ 🌽مواد مورد نیاز: قارچ 250گرم کلم بروکلی (گل گل شده): 250 گرم پیاز: 1 عدددرشت سیر (له شده): 1 حبه نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم پودر دارچین: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 ق س کنسرو ذرت نصف پیمانه روغن مایع: به میزان لازم ♨️روش پخت: 1. کلم بروکلی را همراه مقداری آب و نمک داخل قابلمه ای ریخته و به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس آبکش کرده و کنار بگذارید. 2. 2. درون قابلمه ای مقداری روغن گرم کرده، سپس پیاز و سیر را کمی تفت دهید. بعد قارچ را به آن افزوده و تفت دهید. 3. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر دارچین و رب گوجه فرنگی را به قارچ افزوده و تفت دهید. سپس 2 پیمانه آب درون آن ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تابپزد. 4. کلم بروکلی را به مواد افزوده و پس از 5 دقیقه کنار بگذارید. بعد به همراه نان یا برنج سرو کنید. نکته اگردوتا قاشق آبلیمو بزنید خوشمزه ترهم میشه نوش جان