#پیتزا_"پیراشکی ارد دونیم الی سه پیمانه تخم مرغ یک عدد قند یک حبه روغن مایع یک چهارم پیمانه ماست نصف پیمانه اب نصف پیمانه نمک یک قاشق چایخوری خمیرمایع فوری یک قاشق غذاخوری سرخالی موادمیانی. پنیر پیتزا 150الی 200گرم یک چهارم فلفل دلمه قارچ سه الی چهار عدد اسلایس شده سوسیس یا کالباس یا مرغ ابپز شده به دلخواه آویشن روغن برای سرخ کردن خمیرمایع با اب ولرم بایک قاشق شکرباهم مخلوط درظرف ریخته درب ببندیدتا کف کند تخم مرغ باشکرمخلوط بعدروغن اضافه ماست وخمیرمایع اماده شده همه باهم مخلوط واردکم کم اضافه تا خمیربه دست نچسبه خمیراستراحت تاحجمش دوبرابرشود بعدخمیرکمی ورز دهیدوقالب بزنید وخمیرقالب ومواد میانی در آن قرار دهیدوببندید ونیم ساعت استراحت وبعد درروغن فراوان سرخ می کنیم باحرارت ملایم نکته باروغن پخت پزسرخ کنیدباروغن سرخ کردنی رنگ ان زیبا نمی شود حتما خمیرمایه ازناتوایی بربری یالوازم قنادی هاتهیه کنید خمیرمایه های که درفروشگاه ها دربسته های کوچک می فروشن کهنه هستنداصلا کیفیت ندارن تعداد توپک ها اندازه نارنگی 25الی 30عدد بستگی به سایز قالب شما داره نوش جان